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        2. 重慶詩仙太白酒業集團

          時間:2013-06-25 09:46:30 | 來源:華夏藏酒網 | 點擊:2637

            重慶詩仙太白酒業集團座落在舉世聞名的長江三峽庫區中心城市——萬州,近代詩仙太白始創于1917年。20世紀初,詩仙太白的創建人鮑念榮先生,遠赴瀘州,重金購買了具有400年歷史的溫永盛酒坊窖泥和母糟,結合唐代沿襲下來的古老釀酒技藝,回萬州重建釀酒作坊,這便是詩仙太白的前身。因唐代大詩人李白三過萬州,曾滯于萬州西巖,把酒吟詩弈棋,尤其鐘情于萬州的大曲酒,后人為紀念李太白,遂名詩仙太白酒。

            詩仙太白以生產濃香型白酒為主業,經過90余年的不斷發展,成為集釀酒、飲料、包裝、貿易、物流為一體的大型企業集團,企業白酒年生產能力突破5萬噸,是全國白酒二十強企業之一、重慶66戶重點增長型企業、重慶市重點骨干企業和稅利大戶,也是重慶白酒行業的領軍企業。

            詩仙太白系列酒得萬州古樸民風,繼承商、周“古遺六法”釀酒技藝,采用傳統固態發酵和“雙重窖藏”工藝,精選三峽庫區優質紅糧、大米、糯米、玉米、小麥五種糧食為原料,引甘冽的歇鳳山泉精心釀制而成。長年地窖儲存和精湛的勾調工藝,使詩仙太白酒獨具“窖香濃郁、醇和綿軟、甘冽凈爽、回味悠長”的獨特風格。詩仙太白擁有適應全國各區域市場不同口感、酒度、包裝的系列產品。

            自1959年在青島評酒會上被指定為“國慶十周年國宴用酒”以來,詩仙太白先后榮獲了中國優質酒、全國酒類評比金獎、五屆四川名酒、重慶名酒等220多項榮譽。2005年10月,通過國家工商總局的認定,詩仙太白榮獲中國馳名商標稱號,是重慶白酒行業首家獲此殊榮的企業;2006年5月,通過國家旅游局的認定,重慶詩仙太白釀酒工業園被評為“全國工業旅游示范點”,成為重慶旅游界最大的亮點;2007年1月,國家商務部公布的首批獲得國家酒類質量認證的29家企業,詩仙太白成為重慶市唯一上榜的企業。


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